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HaccpQuotidiano

Richiesta ricevuta

Grazie, il vostro messaggio è arrivato

La richiesta è stata registrata e una copia è già nella nostra casella di posta. Da questo momento la seguiamo noi: non serve inviarla una seconda volta.

Che cosa succede adesso

  1. Leggiamo quello che ci avete raccontato della vostra cucina o del vostro laboratorio: numero di punti di controllo, persone in turno, modo in cui tenete oggi i registri.
  2. Prepariamo una risposta scritta con il piano che ci sembra adatto alla vostra situazione e con le domande che ci restano, se qualcosa non è chiaro.
  3. Se avete chiesto una dimostrazione, vi proponiamo due o tre momenti possibili, scegliendo fasce orarie fuori dal servizio. La dimostrazione dura poco e si fa con i vostri punti di controllo davanti.
  4. Se decidete di andare avanti, ricalchiamo nel gestionale i punti critici, i limiti e le frequenze che sono già scritti nel vostro manuale di autocontrollo, senza cambiarli.

In quanto tempo rispondiamo

Rispondiamo di norma entro un giorno lavorativo, e comunque entro due giorni lavorativi nei periodi di maggiore lavoro. Le richieste che arrivano il sabato, la domenica o in un giorno festivo vengono lavorate il primo giorno lavorativo utile. A rispondere è direttamente Jimenez Julien, che segue il progetto: non ci sono passaggi automatici né centralini.

Se entro questo termine non avete ricevuto nulla, controllate la cartella della posta indesiderata: capita che la nostra risposta finisca lì. Un secondo messaggio da parte vostra è sempre benvenuto.

Scriverci direttamente

Volete aggiungere un dettaglio, allegare una pagina del vostro registro attuale o correggere qualcosa che avete scritto nel modulo? Basta scrivere a jimenezjulien42@gmail.com, indicando lo stesso nome dell'attività usato nel modulo, così colleghiamo i due messaggi.

I dati che ci avete inviato servono soltanto a rispondervi: come li trattiamo è spiegato nella privacy policy.

Nel frattempo

Se volete arrivare preparati alla conversazione, questi tre articoli mettono in fila le domande che ci facciamo di solito all'inizio.

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